Back-Lava: ambachtelijke baklavamakerij uit Hamburg
Handgemaakte baklava met pistaches uit Gaziantep – gebakken in Hamburg, geserveerd in drie vestigingen en door heel Duitsland vers bij je thuis bezorgd.
Een Hamburgs merk voor Turkse baklava
Back-Lava is een ambachtelijke baklavamakerij uit Hamburg. In onze bakkerij worden dagelijks verse baklava, kadayif en andere Turkse zoetigheden gemaakt – volgens traditionele recepten en met de hand. Wat in onze drie cafés in St. Georg, Billstedt en Wandsbek wordt geserveerd, versturen we sinds een aantal jaren ook door heel Duitsland: in het stevige metalen blik, zodat je thuis dezelfde versheid ervaart als aan de Steindamm.
Back-Lava is een in Duitsland geregistreerd bedrijf. Productie, verzending en klantenservice zijn gevestigd in Hamburg.
- 3Vestigingen in Hamburg
- 100 %Handwerk in onze bakkerij
- GaziantepHerkomst van onze pistaches
- 2–4Werkdagen levertijd met DHL
Vier dingen die elke Back-Lava-baklava kenmerken
Echte ingrediënten
Boter, bloem, noten, suiker en siroop – meer heeft baklava niet nodig. Zonder gelatine, alcohol of kunstmatige aroma's, vegetarisch.
Pistaches uit Gaziantep
Onze pistaches komen uit Gaziantep, de stad die synoniem is met baklava. Ze geven onze soorten kleur, aroma en bite.
Handwerk
Het deeg wordt met de hand flinterdun uitgetrokken, gelaagd, gevuld en vers gebakken – dagelijks, in Hamburg.
Vers verzonden
Verpakt in het stevige metalen blik blijft baklava tot 20 dagen vers. Verzending met DHL, vanaf 60 € gratis binnen Duitsland.
Waarom klanten in heel Duitsland voor Back-Lava kiezen
Zes redenen – elk met een bewijs dat je zelf kunt controleren.
De smaak overtuigt – en blijft
Flinterdun deeg, veel pistache, siroop met mate: baklava zoals die in Gaziantep wordt gebakken. Dat proef je, en dat schrijven onze klanten het vaakst.
4,9 van 5 bij 357 geverifieerde beoordelingen – live uit het beoordelingssysteem van onze shopMensen bestellen opnieuw
Wie één keer heeft besteld, komt terug – voor de familie, als cadeau, voor het bezoek in het weekend. Nabestellingen zijn voor ons het eerlijkste bewijs van kwaliteit.
„Wir bestellen ungefähr alle 6 Wochen und wir lieben es!!“ – Sebastian v. B., geverifieerde koperEcht handwerk uit een echte bakkerij
Back-Lava is geen huismerk. Onze baklava wordt gemaakt in onze eigen bakkerij in Hamburg – met de hand uitgetrokken, gelaagd, gebakken en overgoten met siroop.
Drie eigen cafés in Hamburg, waar je dezelfde baklava vers kunt proevenVijf ingrediënten, niets verborgen
Boter, bloem, noten, suiker, siroop. Zonder gelatine, zonder alcohol, zonder kunstmatige aroma's – vegetarisch. De pistaches komen uit Gaziantep.
Alle ingrediënten en allergenen staan op elke productpaginaVers tot aan je voordeur – in heel Duitsland
Stevig metalen blik, DHL doorgaans in 2–4 werkdagen, weekendbestellingen gaan op maandag de deur uit. Vanaf 60 € gratis verzending binnen Duitsland.
Meer dan 2.600 bestellingen in 12 maanden – naar alle 16 deelstaten en zo'n 1.400 plaatsenEen Hamburgs bedrijf dat antwoordt
Duits bedrijf, Duitse klantenservice, antwoord doorgaans binnen 24 uur. Cadeauverzending met een persoonlijke groet rechtstreeks naar de ontvanger.
info@back-lava.mom · contactformulier · WhatsApp voor zakelijke klanten
Er wordt overal besteld – ook bij jou om de hoek
Back-Lava is thuis in Hamburg, maar onze baklava is dat allang in heel Duitsland: in de afgelopen 12 maanden hebben we meer dan 2.600 bestellingen naar alle 16 deelstaten en zo'n 1.400 plaatsen geleverd – van Flensburg tot Freilassing, van Aken tot Görlitz. Elke week komen er nieuwe steden bij.
Kijk zelf: voer je postcode in en zie hoe vaak we al bij jou in de buurt zijn geweest.
Bezorgen we bij jou? Ja – en dat regelmatig.
Meer dan 2.600 bestellingen in 12 maanden, naar alle 16 Duitse deelstaten. Bekijk hoe vaak we al bij jou in de buurt hebben geleverd – en hoe je baklava vers aankomt.
Vers bezorgd – van Flensburg tot Freilassing
In de afgelopen 12 maanden hebben we meer dan 2.600 bestellingen naar alle 16 deelstaten en zo'n 1.400 plaatsen geleverd. Elke bestelling in het stevige metalen blik, met DHL doorgaans in 2–4 werkdagen, vanaf 60 € gratis verzending binnen Duitsland.
Van klassieke pistache-baklava tot nachtegaalsnest
In ons assortiment vind je pistache-baklava, walnoten-baklava, Havuç Dilimi (wortelsnit), Kadayif (engelenhaar), Bülbül Yuvası (nachtegaalsnest), Midye (schelpbaklava), Şöbiyet en Kuru Baklava – per stuk, als cadeaubox, als proefset of als hele bakplaat voor feesten.
Alle soorten worden regelmatig vers gemaakt en zijn in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar.
Onze meest bestelde soorten
Direct in je winkelwagen – vers uit Hamburg, in het metalen blik, vanaf 60 € gratis verzending binnen Duitsland.
Dit zeggen onze klanten
- ★★★★★
„Wir bestellen ungefähr alle 6 Wochen und wir lieben es!!“
- ★★★★★
„Es schmeckt hervorragend! Habe sofort noch einmal bestellt.“
- ★★★★★
„Absolut lecker, der Versand ging blitzschnell, wird auf jeden Fall nachgekauft.“
Alle beoordelingen zijn afkomstig van geverifieerde kopers via het beoordelingssysteem van onze shop.
Baklava voor bruiloften, catering en horeca
Hele bakplaten of individueel verpakte porties, staffelprijzen op maat, betrouwbare levering: we beleveren trouwzalen, cateraars, cafés, restaurants en zakelijke klanten.
Veelgestelde vragen over Back-Lava
Waar wordt Back-Lava baklava gemaakt?
In onze eigen bakkerij in Hamburg. Van daaruit beleveren we onze drie vestigingen in St. Georg, Billstedt en Wandsbek en verzenden we door heel Duitsland.
Is Back-Lava een Duits merk?
Ja. Back-Lava is een in Duitsland geregistreerd bedrijf, gevestigd in Hamburg. Productie, verzending en klantenservice vinden plaats vanuit Duitsland.
Waar komen de ingrediënten vandaan?
Onze pistaches komen uit Gaziantep in Turkije. Verder gebruiken we boter, bloem, noten, suiker en siroop – zonder gelatine, alcohol of kunstmatige aroma's.
Hoe wordt de baklava bezorgd?
We verzenden met DHL binnen Duitsland, doorgaans in 2–4 werkdagen. Vanaf 60 € bestelwaarde is de verzending binnen Duitsland gratis. Bestellingen die in het weekend binnenkomen, verlaten op maandag onze bakkerij – zo komt de baklava vers bij je aan.
Kan ik baklava direct als cadeau laten versturen?
Ja. Vul bij het afrekenen gewoon een afwijkend bezorgadres in. In de winkelwagen kun je bovendien een persoonlijke groet toevoegen.
Hoe bereik ik Back-Lava?
Per e-mail naar info@back-lava.mom of via ons contactformulier. We antwoorden doorgaans binnen 24 uur.
Proef Back-Lava thuis
Handgemaakte baklava, vers verpakt in het metalen blik en bezorgd met DHL – vanaf 60 € gratis verzending binnen Duitsland.