Back-Lava à Hambourg : trois adresses, un seul atelier
Petit-déjeuner, cuisine turque et baklavas frais – sur le Steindamm à St. Georg, à Billstedt et à Wandsbek. Et pour tous ceux qui vivent hors de Hambourg : livraison dans toute l'Allemagne.

Où trouver Back-Lava à Hambourg
Nos trois établissements sont approvisionnés chaque jour par notre atelier de Hambourg. Sur place : petit-déjeuner, plats chauds et baklavas à emporter – aussi en plateau entier pour vos fêtes.
St. GeorgGrand Café Back-Lava Steindamm
Steindamm 62
20099 Hamburg- Téléphone
- +49 40 65865788
- grandcafe@back-lava.mom
Horaires d’ouverture- Lun–jeu, dim
- 06:00–24:00
- Ven–sam
- 06:00–02:00
Les horaires peuvent varier les jours fériés.
Grand Cafe Back-Lava GmbH
BillstedtBack-Lava Billstedt
Billstedter Hauptstraße 35
22111 Hamburg- Téléphone
- +49 40 51907247
- info@back-lava.mom
Horaires d’ouverture- Lun–jeu, dim
- 05:00–23:00
- Ven–sam
- 05:00–24:00
Les horaires peuvent varier les jours fériés.
Billstedt Back-Lava GmbH · siège de la boutique en ligne et site d'expédition
WandsbekBack-Lava Wandsbek
Wandsbeker Marktstraße 15-17
22041 Hamburg- Téléphone
- +49 40 37617377
- wandsbek@back-lava.mom
Horaires d’ouverture- Lun–jeu, dim
- 06:30–24:00
- Ven
- 06:30–01:00
- Sam
- 06:30–02:00
Les horaires peuvent varier les jours fériés.
Wandsbek Back-Lava GmbH

La cuisine turque, du petit-déjeuner au dessert
Dans nos cafés, la journée commence par un petit-déjeuner turc ; midi et soir, nous servons des entrées légères et des plats principaux – et pour finir, des baklavas frais de notre propre atelier. Pour vos fêtes, emportez un plateau entier de baklava ou commandez-le à l'avance.
Pourquoi nos clients dans toute l'Allemagne choisissent Back-Lava
Six raisons – chacune avec une preuve que vous pouvez vérifier vous-même.
Un goût qui convainc – et qui dure
Une pâte très fine, beaucoup de pistache, un sirop dosé avec mesure : le baklava tel qu'on le cuit à Gaziantep. Ça se goûte, et c'est ce que nos clients nous écrivent le plus souvent.
4,9 sur 5 pour 356 avis vérifiés – en direct de notre système d'avisNos clients commandent à nouveau
Qui a commandé une fois revient – pour la famille, pour offrir, pour recevoir le week-end. Pour nous, les commandes répétées sont la preuve de qualité la plus honnête.
„Wir bestellen ungefähr alle 6 Wochen und wir lieben es!!“ – Sebastian v. B., acheteur vérifiéDu vrai fait main, dans un vrai atelier
Back-Lava n'est pas une marque de distributeur. Nos baklavas naissent dans notre propre atelier à Hambourg – pâte étirée à la main, superposée, cuite puis nappée de sirop.
Trois cafés en propre à Hambourg, où vous pouvez goûter le même baklava, tout fraisCinq ingrédients, rien de caché
Beurre, farine, fruits à coque, sucre, sirop. Sans gélatine, sans alcool, sans arômes artificiels – végétarien. Les pistaches viennent de Gaziantep.
La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur chaque fiche produitFrais jusqu'à votre porte – dans toute l'Allemagne
Boîte en métal robuste, DHL généralement en 2 à 4 jours ouvrés, les commandes du week-end partent le lundi. Livraison offerte dès 60 € en Allemagne.
Plus de 2 600 commandes en 12 mois – dans les 16 Länder et environ 1 400 localitésUne entreprise hambourgeoise qui vous répond
Entreprise allemande, service client allemand, réponse généralement sous 24 heures. Envoi cadeau avec message personnel directement à la personne qui le reçoit.
info@back-lava.mom · Formulaire de contact · WhatsApp pour les professionnels
On commande partout – même près de chez vous
Back-Lava a son port d'attache à Hambourg, mais nos baklavas se sont depuis longtemps fait une place dans toute l'Allemagne : au cours des 12 derniers mois, nous avons livré plus de 2 600 commandes dans les 16 Länder et dans environ 1 400 localités – de Flensburg à Freilassing, d'Aix-la-Chapelle à Görlitz. Chaque semaine, de nouvelles villes s'ajoutent.
Vérifiez par vous-même : saisissez votre code postal et voyez combien de fois nous avons déjà livré près de chez vous.
Livrons-nous chez vous ? Oui – et régulièrement.
Plus de 2 600 commandes en 12 mois, dans les 16 Länder allemands. Découvrez combien de fois nous avons déjà livré près de chez vous – et comment vos baklavas arrivent frais.

Le même baklava, livré dans toute l'Allemagne
Notre boutique en ligne expédie depuis Hambourg avec DHL – généralement en 2 à 4 jours ouvrés, gratuitement dès 60 € en Allemagne. Dans sa boîte en métal robuste, le baklava reste frais jusqu'à 20 jours.
Pas à Hambourg ? Commandez ici
Le même baklava que dans nos cafés – directement dans votre panier, livraison DHL en 2 à 4 jours ouvrés.
Questions fréquentes sur nos établissements
Puis-je retirer des baklavas dans vos établissements ?
Oui. Nos trois établissements proposent des baklavas à emporter. Pour de grandes quantités ou un plateau entier, nous vous conseillons de commander à l'avance par téléphone.
Livrez-vous aussi en dehors de Hambourg ?
Oui, dans toute l'Allemagne via notre boutique en ligne, avec DHL. Délai de livraison généralement de 2 à 4 jours ouvrés, livraison offerte dès 60 € en Allemagne.
Proposez-vous des baklavas pour les mariages, les entreprises ou la restauration ?
Oui. Plateaux entiers, portions emballées individuellement et tarifs dégressifs pour des livraisons régulières : retrouvez tout sur notre page Back-Lava pour les entreprises.
Comment joindre nos établissements ?
Steindamm : +49 40 65865788 · Billstedt : +49 40 51907247 · Wandsbek : +49 40 37617377. Pour toute question sur la boutique en ligne : info@back-lava.mom.
Du baklava pour votre événement ou votre établissement
Nous livrons salles de mariage, traiteurs, cafés et entreprises en plateaux entiers, avec des tarifs dégressifs personnalisés.







