Häufige Fragen zu Back-Lava

Ja. Back-Lava versendet mit DHL in alle 16 Bundesländer. Mehr dazu auf der Seite Baklava-Lieferung in Deutschland.

Innerhalb Deutschlands in der Regel 2–4 Werktage mit dem DHL-Standardversand oder ca. 1–2 Werktage mit DHL Express, ins Ausland ca. 2–4 Werktage. Bestellungen vom Samstag und Sonntag werden montags verschickt, damit die Baklava nicht über das Wochenende unterwegs ist.

Der DHL-Standardversand kostet 4,99 € und ist ab 60 € Warenwert (nach Abzug von Rabatten) kostenlos. DHL Express kostet 16,90 €. Einzelne Produkte werden unabhängig vom Bestellwert versandkostenfrei geliefert – das steht dann auf der Produktseite. Die genauen Versandkosten zeigt der Checkout vor Abschluss der Bestellung.

Ja, mit DHL Express in ca. 2–4 Werktagen: nach Österreich, Belgien und in die Niederlande für 21,90 €, nach Dänemark und Frankreich für 23,90 €, nach Tschechien für 25,90 €, nach Finnland, Schweden und Ungarn für 26,90 € sowie nach Norwegen für 32,90 €. Bei Lieferungen nach Norwegen können Zölle und Gebühren anfallen, die der Empfänger trägt. In andere Länder wird derzeit nicht geliefert.

Ein fester Wunschtermin kann nicht garantiert werden. Für Geschenke zu einem bestimmten Anlass bestellen Sie am besten rechtzeitig (Standardversand in der Regel 2–4 Werktage) oder wählen DHL Express.

Ja. Sobald die Bestellung verschickt ist, erhalten Sie eine Versandbestätigung per E-Mail mit einem Link zur DHL-Sendungsverfolgung.

Die Baklava wird in einer stabilen Metalldose verpackt, die vor Druck und Bruch schützt, und mit DHL inklusive Sendungsverfolgung verschickt.

Den aktuellen Sendungsstatus zeigt der DHL-Link aus der Versandbestätigung. Ist das Paket nach der üblichen Lieferzeit nicht angekommen, schreiben Sie bitte mit Ihrer Bestellnummer an info@back-lava.mom.

Kommt eine Sendung als unzustellbar zurück, meldet sich Back-Lava, um gemeinsam eine Lösung zu finden. Da es sich um frische Lebensmittel handelt, sollte ein Paket nicht längere Zeit bei Nachbarn oder in einer Paketfiliale liegen bleiben.

Ja. Geben Sie im Checkout die Adresse der beschenkten Person an und hinterlegen Sie im Warenkorb eine persönliche Grußbotschaft.

In der geschlossenen Metalldose bleibt die Baklava kühl und trocken gelagert bis zu 20 Tage frisch. Nach dem Öffnen genießen Sie sie am besten innerhalb von 5–7 Tagen, damit sie knusprig bleibt.

Baklava lagert man am besten bei Zimmertemperatur, kühl und trocken in der geschlossenen Dose. Vom Kühlschrank ist abzuraten: Dort wird der Teig weich und die Butter fest. Mehr Tipps im Ratgeber Baklava richtig lagern.

Die Grundzutaten sind Butter, Mehl, Nüsse (je nach Sorte Pistazien oder Walnüsse), Zucker und Sirup. Die Baklava wird ohne Gelatine, Alkohol oder künstliche Aromen hergestellt. Die Allergene jeder Sorte stehen auf der jeweiligen Produktseite.

Die Allergene sind auf jeder Produktseite unter „Allergeninformationen“ aufgeführt. Da in der Backstube auch andere Allergene verarbeitet werden, können Spuren weiterer Allergene nicht ausgeschlossen werden.

Auf den Produktseiten sind derzeit keine Nährwertangaben aufgeführt. Fragen dazu beantwortet Back-Lava per E-Mail an info@back-lava.mom.

Ja. Die Baklava wird ohne Gelatine und ohne Alkohol hergestellt und ist vegetarisch; sie enthält Butter.

Die Baklava ist für eine halal-Ernährung geeignet, da sie ohne Gelatine und ohne Alkohol hergestellt wird. Ein Halal-Zertifikat liegt nicht vor.

Die Pistazien stammen aus Gaziantep in der Türkei, einer Region, die für ihre Pistazien und ihre Baklava-Tradition bekannt ist.

Unter anderem klassische Baklava mit Pistazien oder mit Walnuss, Pistazienrollen, Engelshaar (Kadayif) mit Pistazien, Karotten-Scheiben-Baklava (Havuç Dilimi), Kokos-Baklava, trockene Baklava (Kuru Baklava) und Mini-Baklava. Die meisten Sorten gibt es in Größen von ca. 450–500 g bis ca. 2 kg sowie als ganzes Blech. Alle Sorten finden Sie unter Baklava online kaufen.

Ja, als leicht gesüßte Varianten: „Leicht gesüßtes Baklava mit Walnuss“ und „Leicht gesüßtes Mini-Baklava mit Pistazien“.

Bei der klassischen Baklava mit Pistazien sind es etwa 24 Stück pro Kilogramm (ca. 450 g ≈ 12 Stück, ca. 2 kg ≈ 48 Stück). Die Stückzahl hängt von der Sorte ab und steht bei der jeweiligen Größe auf der Produktseite.

Für Geschenke gibt es Geschenkboxen mit ca. 500 g oder ca. 1 kg, zum Beispiel die Geschenkbox Premium mit gemischten Sorten. Wer mehrere Sorten kennenlernen möchte, wählt das Baklava-Probierset.

Ja. Ganze Bleche gibt es online in den Größen L (ca. 1,8–2,15 kg) und XL (ca. 3,2–4,4 kg), zum Beispiel mit Pistazien, Walnuss, Engelshaar oder gemischten Sorten – siehe Baklava im Blech. Für größere Mengen erstellt Back-Lava ein individuelles Angebot.

Ja. Für Gastronomie, Hochzeiten, Catering und Firmenkunden liefert Back-Lava ganze Bleche oder einzeln verpackte Portionen zu individuellen Staffelpreisen. Ein Angebot gibt es über die Seite Baklava für Unternehmen oder per E-Mail an info@back-lava.mom. Kleinere Mengen wie ganze Bleche oder das Probierset lassen sich direkt im Online-Shop bestellen.

Ja. Für Firmenpräsente in größerer Stückzahl erstellt Back-Lava ein individuelles Angebot mit Staffelpreisen über die Seite Baklava für Unternehmen. Kleinere Mengen wie Geschenkboxen oder das Probierset sind direkt im Online-Shop bestellbar.

PayPal, Klarna, Apple Pay, Google Pay und Shop Pay sowie Kreditkarten von Visa, Mastercard, American Express, Maestro und UnionPay und außerdem MobilePay.

Senden Sie Änderungs- oder Stornowünsche bitte so schnell wie möglich mit der Bestellnummer an info@back-lava.mom.

Der Widerruf ist per E-Mail an info@back-lava.mom, per Brief an die Billstedt Back-Lava GmbH, Billstedter Hauptstraße 35, 22111 Hamburg, oder direkt online über Vertrag widerrufen möglich. Alle Bedingungen stehen in der Widerrufsbelehrung des Shops.

Offensichtliche Transportschäden bitte möglichst sofort beim Zusteller reklamieren und Back-Lava unter info@back-lava.mom mit Fotos von Verpackung und Ware sowie der Bestellnummer kontaktieren. Auch bei falschen oder fehlerhaften Artikeln genügt eine E-Mail – Back-Lava prüft und behebt das Problem.

Per E-Mail an info@back-lava.mom oder über das Kontaktformular; die Antwort kommt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Bei Fragen zu einer Bestellung geben Sie bitte die Bestellnummer und die bei der Bestellung verwendete E-Mail-Adresse an. Geschäftskunden erreichen das Team zusätzlich per WhatsApp über die Seite Baklava für Unternehmen.

Back-Lava ist eine Baklava-Manufaktur aus Hamburg mit eigener Backstube und drei Cafés in St. Georg, Billstedt und Wandsbek. Im Online-Shop gibt es handgemachte Baklava, Kadayif und weitere türkische Süßspeisen – mit Versand in ganz Deutschland und in ausgewählte Länder Europas. Mehr über Back-Lava.

In der eigenen Backstube in Hamburg: Der Teig wird von Hand hauchdünn ausgezogen und geschichtet, gefüllt, goldbraun gebacken und nach dem Backen mit Sirup übergossen. Die Backstube produziert täglich frisch für die drei Hamburger Cafés und für den Versand. Mehr zur Qualität.

Den Online-Shop back-lava.mom betreibt die Billstedt Back-Lava GmbH, Billstedter Hauptstraße 35, 22111 Hamburg. Back-Lava ist ein deutsches Unternehmen; Produktion, Versand und Kundenservice sitzen in Hamburg.

Im Bewertungssystem des Shops bewerten verifizierte Käuferinnen und Käufer die Baklava mit durchschnittlich 4,9 von 5 Sternen bei 356 Bewertungen. Alle Bewertungen stammen von verifizierten Käuferinnen und Käufern über das Shop-Bewertungssystem.

Ja, Back-Lava hat drei Cafés in Hamburg: Steindamm 62 (St. Georg), Billstedter Hauptstraße 35 (Billstedt) und Wandsbeker Marktstraße 15-17 (Wandsbek). Dort gibt es Baklava zum Mitnehmen. Eine Abholung von Online-Bestellungen ist nicht eingerichtet; größere Mengen können telefonisch in der Filiale vorbestellt werden. Adressen und Anfahrt: Filialen.

Ja. In den drei Back-Lava-Cafés gibt es türkisches Frühstück, mittags und abends Vorspeisen und Hauptgerichte sowie frische Baklava aus der eigenen Backstube. Zur Speisekarte.

Steindamm (St. Georg): Mo–Do und So 6:00–24:00 Uhr, Fr–Sa 6:00–2:00 Uhr. Billstedt: Mo–Do und So 5:00–23:00 Uhr, Fr–Sa 5:00–24:00 Uhr. Wandsbek: Mo–Do und So 6:30–24:00 Uhr, Fr 6:30–1:00 Uhr, Sa 6:30–2:00 Uhr. An Feiertagen können die Zeiten abweichen. Bis wann Frühstück serviert wird, erfahren Sie telefonisch in der Filiale.

Steindamm (St. Georg): +49 40 65865788, Billstedt: +49 40 51907247, Wandsbek: +49 40 37617377. Für Fragen zum Online-Shop ist info@back-lava.mom der richtige Kontakt.

Für Tischreservierungen und Anfragen zu Feiern wie Geburtstagen wenden Sie sich bitte telefonisch an die jeweilige Filiale (Telefonnummern siehe oben). Baklava für Feiern gibt es außerdem als ganzes Blech im Online-Shop.

Bestellungen zum Versand laufen über den Online-Shop back-lava.mom; Fragen dazu beantwortet Back-Lava per E-Mail an info@back-lava.mom. Größere Mengen oder ganze Bleche zur Abholung können telefonisch in der Filiale vorbestellt werden.